La gastronomia Americana al completo

Como ya comente hace un tiempo, la base de la alimentacion Americana son las hamburguesas, las bebidas refrescantes y los helados, el tiempo no ha echo mas que darnos la razon.

El Americano por lo general cocina poco y es que con toda la cantidad de cadenas de comida rapida que hay en California se les hace muy sencillo traer la comida ya preparada o comersela en el coche como a ellos les gusta. La verdad es que los precios de esta comida basura son muy asequibles, bastante mas que en Europa y segun que comida te hagas en casa te sale mucho mas barato comer fuera, pero claro, a saber lo que te estas comiendo, jejejeje.

Aqui a parte de los mundialmente conocidos Mc Donalds y Burguer King, existen muchas otras cadenas que, despues de probar algunas (hemos venido a hacer periodismo de investigacion ) ves que las dos primeras nos timan con hamburguesas mucho mas peques que las otras y la diferencia es bastante grande, pero aqui el Mc Donalds tambien te lo encuentras en todas las esquinas.


Los horarios de las comidas de un Americano mas o menos lo tenemos claro, pero todavia nos quedan algunas incognitas.

Para desayunar no sabemos exactamente que es lo que comen (sic omen en casa), suponemos que cereals, donuts o muffins (unas madalenas gigantes). Si comen el desayuno fuera, cualquier cadena de las que he mencionado antes tiene desayunos, normalmente es una especie de hamburguesa de huevo, o los famosos pancakes (que todavia nos quedan por probar) que son una especie de tortitas a las que tiran por encima sirope de fresa. Normalmente suelen desayunar bastante temprano, ya que casi todo el mundo a de coger el coche para desplazarse al trabajo y comerse las kilometricas caravanas que se forman aqui cada dia.

La comida normalmente es a las 12:00 del mediodia, todavia no me acostumbro mucho a esto pero no tengo mas remedio, ya que el curso de ingles tiene el descanso para comer a esta hora, poca gente vemos con el taper preparado de casa, aqui en la Universidad casi todos van o con su hamburguesa o con su perrito caliente.

La cena suele ser entre las 6 y las 7 de la tarde, me dijeron que suelen cenar a esa hora por tener tiempo de hacer la digestion antes de ir a dormir para que no les engorde tanto la comida, como que sera por eso que engordan, jejejeje.

En este horario, me comentaron que si llamas a alguien a casa (y este esta cenando) tienes que pedir perdon al inicio de la conversacion ya que es una falta de educacion si no lo haces, esta gente cuando se pone a comer no quieren que se le moleste.
Estas horarios son relativos cuando llega el fin de semana, esos dias vemos colas de coches en los establecimientos de comida rapida para cocger la comida a todas horas, tambien es verdad que a veces los domingos hacen una especie de desayuno-comida a eso de las 11 en el que se ponen las botas, al menos eso me dijeron.


La verdad es que sabia que esta gente comia mal, pero al estar un tiempo aqui he visto que comen todavia peor, no entiendo como no se les dan clases de nutricion o algo a esta gente ya que se ve cada cuerpo por la calle que da miedo.
Me recuerda mucho al comportamiento de los peques, esta gente come solo lo que les gusta, esta claro todo el mundo tiene sus comidas favoritas, pero muchas veces de ellas no puedes abusar, porque sabes que es malo para tu salud, pero el Americano, si tiene ganas de comerse un helado XXL se lo come, si tiene sed no bebe agua, recurre a la coca-cola o a cualquier bebida con refrescante, son asi, parece que no sepan lo que es malo para su cuerpo.

Otro tema a tratar es el pescado, aqui no saben casi lo que es, un dia, en clase de ingles salio un ejemplo en el que se tenian que decir clases de pescado en ingles y la profesora no sabia mas de dos, suelen decir que no comen porque es caro, pero yo mas bien me decantaria que es porque les gustan mas otras cosas.

La verdad es que tampoco puedes encontrar mucha variedad de ellos, aqui al menos gracias a los supermercados mejicando podemos conseguir mas cosas, como por ejemplo merluza, pero resulta dificil de encontrar, tambien puedes encontrar algo de salmon, una especie de dorada que viene de china (mucho mas fea que la nuestra, da miedo comerla, jejeje), un pescado al que llaman tilapia y alguno de lago (con sabores un tanto raros), pero a parte de esto no tienen nada mas.


Aqui en California una de las comidas que mas hace furor es la comida Mejicana, les encantas los burritos, las enchiladas, los tacos y el guacamole y es que al no tener ninguna identidad culinaria se agarran a la cocina del pais vecino.


Ahora toca hablar del tema bebidas, un tema que me deja alucinado, los pasillos de bebidas en los supermercados Americanos son todo un escaparate de colores, estan todos los que te puedan llamar mas la atencion y es que a parte de las bebidas refrescantes, tipo coca-cola, pepsi, Dr. Peeper u otras, les encanta beber Gatorade, aqui esta bebida arrasa en ventas. No sabemos que pensaran de esta bebida, si es que creen que les aporta cosas buenas al cuerpo o que, pero es una bebida con mucho azucar y que esta creada para deportistas, probamos una y es como un jarabe de glucosa, como les puede gustar tanto esto para sustituir el agua!!! Y es que gran parte de la obesidad de este pais no esta solo en las costumbres gastronomicas, gran parte de culpa la tienen las bebidas.


Esta claro que tambien son grandes consumidores de cerveza mientras ven su partido de baloncesto o futbol Americano, jejeje.
Otra cosa que nos resulto curiosa, son unos paquetes de carne seca que te venden en cualquier supermercado, es carne de ternera seca y la comen como aperitivo, todvia no nos hemos decidido a probarla.


Aqui, casi toda la comida esta el doble de azucarada que en Europa, eso tambien tiene gran culpa de la obesidad que hay, no sabemos porque les gusta todo tan dulce, pero cualquier cosa tiene el doble, ya sean los cereales, reposteria, etc….

El tema de la leche tambien es muy curioso, aqui solo venden leche fresca, es decir, leche que solo puedes conservar en el frigorifico y que tiene una fecha de caducidad mucho mas temprana, esta te la venden en unas garrafas de unos 3 litros aproximadamente, pero lo mas curioso es los tipos de leche que hay, mas de cinco!!!, alli solo tenemos entera, semi y desnatada, aqui hay varios mas, asi que imaginamos que la entera de aqui es pura nata, jejejeje.
Despues esta el tema de las carnes, aqui la carne reina por excelencia es el Beff (la ternera) ya que esta gente es especialista en hacer barbacoas los fines de semana, suelen venderla en filetes diagamos que tres veces mas gordos que cualquier entrecot en nuestra tierra y es bastante barata, les encanta comerla con su salsa barbacoa, una salsa parecida al Ketchup pero dulce, como no, jejejeje.

La segunda carne mas consumida en el pollo, despues puedes encontrar tambien cerdo y pavo, pero nada mas, esta es toda la gama de carnes consumidas aqui, nada de conejo, pato, etc….
Lo mas curioso de las carnes es lo blandas y tiernas que son, en especial la de ternera, con cualquier cuchillo la cortas estupendamente sea del grosor que sea, las nuestras cuesta mucho mas cortalas, a saber que les dan aqui a las vacas….

Luego llega el tema de la reposteria, su postre preferido, nada de fruta, les encanta el chocolat cake (pastel de chocolate) suelen comprar unos polvos preparados de diferentes marcas que los mezclas con huevo y ale, al horno, se que alli tambien los hay pero aqui la gama de ellos es mucho mayor y claro esta mucho, pero que mucho mas dulce, puro azucar, jejeje.

Otro producto de reposteria que se rifan son las famosas cookies (galletas) sobretodo las de chocolate, unas galletas gigantes, muy dulces y lo que mas nos sorprendio, blandas, les gustan las galletas blandas antes que crujientes!!!!, las venden como cuando tu dejas un paquete de galletas abierto varios dias, no es que las compraramos pasadas, jejeje, son asi, que las hemos probado mas de una vez, hay que integrarse, no?.

Y el helado, ooooooohhh, los cubos (ya no tarrinas) de helado que te venden en el super, un pasillo entero con todos los sabores habidos y por haber y bastante barato tambien y sobretodo no lo adivinareis, siiiiii, dulce!!!!, jejeje.

Tal como hable al principio, aqui no cocinan mucho en casa, lo compruebas mirando en el super el pasillo de la comida preparada, una variedad inmensa de platos precocinados de todo tipo.

Se me olvidaba, ni rastro de las famosas (al menos en nuestro pais) nueces de California, ni hemos visto las plantaciones ni el consumo es muy popular, es dificil encontrarlas en el super y si hay solo sin cascara y bastante caras.

Y bueno, no me enrollo mas, nose si me dejo algo, sino ya seguire escribiendo sobre el apasionante mundo de la gastronomia Americana.